Gli alimenti giusti per la salute arteriosa - aerobus.bo.itI quattro alimenti che favoriscono la salute arteriosa: cosa bisogna mangiare per il benessere cardiovascolare e non solo quello.
Negli ultimi anni la ricerca scientifica ha confermato l’importanza di una corretta alimentazione per la salute cardiovascolare e cerebrale. La scelta di determinati alimenti, definiti spesso come supercibi, può non solo contribuire a mantenere pulite le arterie, ma anche migliorare le funzioni cognitive e proteggere il sistema nervoso dagli effetti dell’invecchiamento e dello stress ossidativo.
I supercibi che sono un vero toccasana per il cuore
Secondo le indicazioni degli esperti di Zen Life Mag, esistono alcuni alimenti che non dovrebbero mai mancare nella dieta di chi desidera preservare la salute del cuore. Tra questi, le arance rappresentano una fonte preziosa di vitamina C, fibre e potassio. Questi nutrienti sono fondamentali per la riduzione dell’assorbimento del colesterolo LDL, per il controllo della pressione arteriosa e per il contrasto dell’eccesso di sodio nella dieta. Il potassio, in particolare, è noto per il suo effetto vasodilatatore e per la capacità di mantenere flessibili le arterie.
L’aglio, oltre al suo ruolo tradizionale in cucina, è un potente alleato del sistema cardiovascolare: riduce significativamente la pressione sanguigna e modula l’attività delle enzimi che controllano la contrazione dei vasi sanguigni, prevenendo così l’ipertensione e migliorando la circolazione.
L’alimentazione indicata per la salute delle arterie – aerobus.bo.it
Il consumo moderato di vino rosso è stato riconosciuto per i suoi effetti antiossidanti, in particolare grazie ai polifenoli, che aiutano a mantenere elastici i vasi sanguigni e a prevenire la formazione di coaguli. Tuttavia, si sottolinea sempre l’importanza di un consumo responsabile e consapevole.
Infine, il cioccolato fondente stimola una sensazione immediata di benessere ed è associato a una diminuzione del rischio di ictus e malattie cardiache, grazie alla presenza di flavonoidi, che migliorano la funzione endoteliale e aumentano la flessibilità vascolare.
Oltre al cuore, anche il cervello beneficia di una dieta mirata. Il medico chirurgo e specialista in scienza dell’alimentazione Filippo Brocadello evidenzia come il cibo sia fondamentale per la protezione e l’efficienza delle funzioni mentali. Un’attenzione particolare va riservata agli acidi grassi omega-3, abbondanti in pesci azzurri come salmone, trota, sgombro e sardine, nonché in semi di lino e noci. Questi grassi essenziali supportano la plasticità neuronale, la funzione sinaptica e contrastano il declino cognitivo.
Diete ricche di grassi saturi, al contrario, possono compromettere l’elaborazione cognitiva aumentando il rischio di disfunzioni neurologiche. La restrizione calorica moderata, invece, aiuta a ridurre lo stress ossidativo cerebrale e a migliorare la plasticità sinaptica.
Altri alimenti chiave per una mente sana e attiva
Per mantenere una mente lucida e reattiva, è importante includere nella dieta quotidiana alcuni alimenti strategici:
- Cereali integrali: rilasciano lentamente il glucosio, mantenendo costante l’energia e la concentrazione.
- Pesce azzurro: fonte ricca di omega-3 EPA e DHA, fondamentali per la salute cerebrale.
- Mirtilli e frutti rossi: migliorano la memoria a breve termine grazie ai loro antiossidanti.
- Pomodori: il licopene protegge i neuroni dai danni ossidativi e previene l’Alzheimer.
- Uova: ricche di vitamine del gruppo B che contrastano l’omocisteina, associata a deterioramento cognitivo.
- Arance: fonte di vitamina C, utili anche nella gestione di ansia e stress.
- Semi di zucca: contengono zinco, magnesio e triptofano, sostanze che migliorano memoria e umore.
- Cavoli: ricchi di vitamina K e glucosinolati, supportano la funzione cognitiva e la produzione di acetilcolina.
- Erbe aromatiche e spezie: come rosmarino, salvia e peperoncino, stimolano memoria e attenzione.
- Noci: forniscono vitamina E e proteggono le funzioni cerebrali.
Seguire una dieta equilibrata che includa questi alimenti, preferibilmente freschi e di stagione, è una strategia efficace per mantenere cuore e mente in salute nel lungo termine.
